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Grappa Carolina

(1 recensione del cliente)

270,00

Grappa Carolina è un distillato pregiato, nato dalla selezione accurata delle vinacce di Asprinio d’Aversa ad Alberata, un vitigno unico coltivato con l’antica tecnica maritata ai pioppi.
Distillata lentamente in caldaie di rame con metodo discontinuo a bagnomaria, matura per otto anni in barrique di rovere francese, sviluppando un bouquet complesso e armonioso.

Al palato si presenta potente ed elegante, con note che raccontano la nobiltà dell’Asprinio e la pazienza del tempo.
Un’edizione limitata di sole 1.000 bottiglie, custodita in una preziosa bottiglia di cristallo di Boemia.

Categoria: Product ID: 2377

Descrizione

Scheda tecnica – Grappa Carolina

Caratteristica Dettaglio
Nome prodotto Grappa Carolina
Tipologia Grappa di Asprinio
Vitigno Asprinio d’Aversa ad Alberata (uva a bacca bianca)
Zona di produzione Aversa, Campania – Italia
Distillazione Metodo discontinuo a bagnomaria, caldaie in rame
Fermentazione vinacce 15-20 giorni
Maturazione In barrique di rovere francese
Affinamento 8 anni (72 mesi)
Gradazione alcolica 45% Vol
Ingredienti Grappa, acqua distillata, zucchero (12 g/L)
Colore Ambrato intenso
Profumo Complesso, con note di legno, spezie e richiami caratteristici dell’Asprinio
Gusto Potente e profondo, elegante e persistente
Temperatura di degustazione 16 – 18 °C
Edizione limitata 1.000 bottiglie
Capacità bottiglia 700 ml (cristallo di Boemia)
Produttore Distilleria Amato S.a.r.l. – San Giuseppe Vesuviano (NA), Italia

1 recensione per Grappa Carolina

  1. Ashton Porter

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