Descrizione

SCHEDA TECNICA
TIPOLOGIA: Asprinio di Aversa D.O.C
VITIGNO: Asprinio 100%
ALCOL: 12%
ZONA DI PRODUZIONE: Agro Aversano
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Prevalentemente sabbioso, di
genesi vulcanica
ETÀ DELLE VITI: 100-250 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Alberata Aversana
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO: Nord–Sud
ALTITUDINE DEL VIGNETO: 80 metri slm
DENSITA’ D’IMPIANTO: 60 ceppi/ha
RESA UVA/CEPPO: 220 kg/ceppo (Alberata)
RESA VINO/UVA: 50%